ragu 🧑‍🍳💋厨师的亲吻

作者： avotoast

https://www.bonappetit.com/recipe/weeknight-ragu 和自作主张加量的番茄。实在没肉可以偷偷用培根🧑‍🎨

用料

• Fusilli
• 橄榄油 4勺
• 甜洋葱 1
• 碎牛肉或者猪肉 1磅
• basil
• 辣椒碎
• 蒜 六瓣
• 番茄膏 半管
• sun dried tomato 五个
• parmesan
• 辣椒 随意个
• 黑胡椒
• heavy whipping cream 1/4 cup
• 水 1.5 cup
• 番茄块 一罐头

ragu 🧑‍🍳💋厨师的亲吻的做法步骤

步骤 1

切洋葱成小颗，蒜成片，sun dried tomatoes 剁碎，牛肉整成七八个饼

步骤 2

锅里放两勺橄榄油，把肉放进去每面煎三分钟后捞出来，每面都放点盐

步骤 3

放再两勺橄榄油，把洋葱炒软（5分钟）

步骤 4

加蒜和sun dried tomatoes 炒两分钟

步骤 5

加番茄膏和番茄罐头以及辣椒

步骤 6

再把肉放回去剁碎

步骤 7

加1/4奶油和水，煮开后小火十五分钟把水煮掉。与此同时煮意面

步骤 8

把面拌进去，加点煮面的水和basil，盐，胡椒，和parmesan

步骤 9

最后撒上Parmesan和一些橄榄油

菜谱创建时间：2021-11-01 11:33:32