纳奈莫条

作者： zavia_k

巧克力的微苦配上芝士的香甜，适合萧瑟秋天的一个下午，一杯咖啡，一块纳奈莫条，无论是独品还是与亲朋共品，足以让你沉浸其中，回味无穷，忘却窗外的喧嚣。

用料

• 底层：
• 奥利奥 12块
• 坚果碎 15克
• 杏仁片 25克
• 黄油 45克
• 中层：
• 黄油 35克
• 奶油奶酪 70克
• 糖粉 35克
• 淡奶油 15克
• 顶层：
• 法芙娜黑巧 50克
• 榛子碎 5-10克

纳奈莫条的做法步骤

步骤 1

模具内贴一层保鲜膜，尽量服帖平整 底层制作： 1.黄油隔水融化，稍微晾凉 2.奥利奥打碎，放入坚果碎和杏仁片搅匀 3.倒入融化黄油用手抓匀至没有干碎 4.铺到模具底部，压瓷实压平整

步骤 2

中层制作： 1.混合室温软化黄油和室温软化奶油奶酪，充分搅打顺滑 2.加入糖粉拌匀后，再倒入淡奶油搅动均匀 3.倒在奥利奥底层上，放冰箱至少冷藏一小时

步骤 3

顶层制作： 1.巧克力隔水融化成巧克力液即可，常温放至冷却 2.淋入已冷藏至凝固的中层上 3.再撒些榛子碎，放入冰箱继续冷藏40分钟

步骤 4

取出脱模后切块或直接吃就可以啦

纳奈莫条的小贴士

1.我用的纯奥利奥饼干碎约116克 2.糖粉可减量至30克 3.淡奶油必须是常温的，常温！常温！常温！ 4.最后淋面的巧克力尽量用黑巧，至于品牌和用量可以根据自己的喜好随意调整 5.我用的磅蛋糕长条容器，也可以用自己喜欢的其它形状器皿，最后容易脱模就好

菜谱创建时间：2021-11-01 08:34:36