红豆沙

作者： 妈妈的小冰箱

馅饼最喜欢红豆沙…大姨给拿的自己家种的红豆，因为是自己人工打的，杂质有点多，挑了半天，满满幸福感🌸🌸🌸

用料

• 红豆 1000克
• 水 2000克
• 木糖醇 100克
• 黄油 100克
• 花生油 100克

红豆沙的做法步骤

步骤 1

挑杂质，准备中，洗了好几遍，破壁机那步就没拍上，忘记了😣

步骤 2

因为是晚上做的，所以像巧克力，豆子煮了45分钟，如果用压力锅按煮豆键就可以了，今天高压锅临时出问题，没办法😣，后来用破壁机打第一次打的很细，第二次孩他爸说带点颗粒感的好吃，又粗打了一下，带点颗粒的

步骤 3

油不要一次放入，分两次可以，看干了就再放点，多放点，以后它吸收后会特别容易捏成团

步骤 4

粘硅胶铲子就是还不行，不粘锅就是快好了，别着急，这个有点慢所以我做的时间长

步骤 5

黑天拍的光线不是那么好，不过味道特别香，我做的多，不想总做就用密实袋装好，放冰箱冷冻层了，一定要冻上，自己做的没有添加剂容易坏

步骤 6

分了6包小包装的…

红豆沙的小贴士

加黄油，花生油味道会更香，有好多加水怡颜色会更亮，但是还是觉得原汁原味更好些，孩子吃的放心

菜谱创建时间：2021-10-31 20:43:37