枸杞玉米饼

作者： Juanr001

枸杞具有滋补肝肾、补肝血的功效，此菜谱枸杞作为主料。来源《健康之路》

用料

• 玉米粉 100克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 枸杞 多放一些（依个人口味）
• 蜂蜜 20克

枸杞玉米饼的做法步骤

步骤 1

100克玉米粉，2克泡打粉，搅匀（干粉状态），让玉米粉和泡打粉更好的融合一起，加入一个鸡蛋，分次加入牛奶，进行搅拌，调至稀糊糊状态，加入提前泡好的枸杞（多放一些，主角），不喜欢牛奶可以放泡枸杞的水代替牛奶，加入20克蜂蜜，增加甜味和香气，再加入黑芝麻，搅匀至酸奶状。

步骤 2

把火点着，把锅烧热，用厨房纸浸润上一些油涂抹锅壁，使锅中有薄薄一层油，锅热后改成小火。

步骤 3

把调好的面糊均匀的倒在锅内，用铲子稍微压一压，摊开，底层定型后翻面，继续小火煎，两面都定型后，把火开大一点，让饼成熟。关火。

菜谱创建时间：2021-10-31 19:45:42