白葡萄酒烧斑节虾

作者： samanthawong

斑节虾个头比较大 白灼、煎或芝士焗都很好

用料

• 白葡萄酒 半杯（约80ml）
• 姜 5-6片
• 竹节虾 6只
• 白胡椒粉 1勺

白葡萄酒烧斑节虾的做法步骤

步骤 1

竹节虾剪去虾须，开背去虾线，洗净备用。

步骤 2

姜切片，酒准备约半杯（这里是桃红葡萄酒，有甜白葡萄酒更好）

步骤 3

锅热倒油，竹节虾中小火煎1分钟左右

步骤 4

一面煎30秒换另一面

步骤 5

煎好后倒入葡萄酒和姜片，可略撒白胡椒粉

步骤 6

中小火焖烧约3-5分钟，收干汁

步骤 7

鲜香味浓

菜谱创建时间：2021-10-31 18:53:12