新手必备秘制酱香饼

作者： 小宝和小小宝的娘

用料

• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白胡椒 半勺
• 孜然粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 10克
• 芝麻 适量
• 清水 小半碗
• 葱花 适量

新手必备秘制酱香饼的做法步骤

步骤 1

1、洋葱切块和大蒜一起用料理机打碎，锅中放入油，把打碎的泥倒入锅中翻炒出香味 2、加入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱、半勺白胡椒粉、半勺孜然粉、半勺蚝油、适量黑芝麻、半勺淀粉，小半碗清水一起倒入锅中，小火熬煮至如图粘稠状态即可出锅备用

步骤 2

原味手抓饼（懒人必备）平底锅煎至两面金黄后关火，用刷子均匀将炒好的酱汁涂抹在饼上 ，表面撒上葱花芝麻，出锅切块享用美味吧

步骤 3

一顿美味的早餐做好啦

新手必备秘制酱香饼的小贴士

1、这款饼主要靠酱提味，这里就用懒人版的手抓饼做示范 2、有一定基础的小伙伴，饼底还是建议自己做，我更喜欢自己摊的饼底，没那么油，后面我会分享饼底的制作过程 3、关于酱汁存放，我一般炒好后会分装冷冻，每次吃的时候取出锅中加一点点水加热，冷冻存放我最长存放时间目前一个月

菜谱创建时间：2021-10-31 15:55:39