调馅,之前菜谱中有介绍,这里不多说了。
发面:酵母用温水化开备用,面粉加酵母水和面,再加点清水继续揉,然后揉成面团后醒一醒,当面团体积变大表示发起来了,就可以做了。
像弄饺子那样切小块做包子皮,加入馅,捏褶子成包子,第一次真有点难。
包好的样子
放入蒸锅,蒸十几分钟。
出锅~宝宝一下吃掉两个
剩下的面粉不用发面,直接加水,弄馄饨皮,用面杖压成一张大皮
切小矩形
包馄饨
宝宝吃起来很方便。