无油超软南瓜饼（糯米粉）

作者： 酱紫阿hh

家里种的南瓜不知道怎么吃，来个简单的南瓜饼吧😁

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 面包糠 适量
• 白糖 2勺（可不放）

无油超软南瓜饼（糯米粉）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热加了2勺白糖捣成泥（蒸好的南瓜盘中有水倒掉，由于我没有倒，后面比较稀，加了好多糯米粉调试，甜味就只剩一丝丝丝了😂）

步骤 2

少量多次加入糯米粉，搅拌成絮状，再揉

步骤 3

揉成光滑面团后，揪一个小剂子搓成球状，再按扁，沾些水，裹面包糠

步骤 4

电饼铛刷一层薄薄的油，放进做好的南瓜饼胚子

步骤 5

煎好后打开南瓜饼是鼓鼓的，按压会立刻回弹就行啦（7-8分钟左右）

无油超软南瓜饼（糯米粉）的小贴士

1⃣南瓜蒸完的水记得倒掉！！不然就跟我一样搞失误啦😂具体甜度根据自己口味来加糖哈 2⃣面包糠换成白芝麻也可 最后要是不甜也可以刷一层蜂蜜。南瓜胚子做多了可以放冰箱冷冻起来，要吃直接拿出来煎炸烤都行

菜谱创建时间：2021-10-30 13:56:36