菜鸟也会的糯米粉煎饼

作者： 湘遇99

老家的糍粑我是念念不忘，但能吃到的机会可不多。于是想出这个香煎糯米饼的法子，味道也是相当赞的。 这是一个饼的量。 交流美食心得可私我哟

用料

• .......1个饼的量......
• 糯米粉 90克
• 水(参考量) 85克
• 白糖 适量
• 花生油 少量

菜鸟也会的糯米粉煎饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉和水搅拌均匀成团，用手揉哦

步骤 2

根据糯米粉的吸水情况，来增减水的多少，不要一次性把水倒进去，面团最后如图那样就行。这个揉面是非常简单轻松的哈，不用担心累。

步骤 3

煎锅倒少量油，把面团放进去，用瓢勺慢慢的把面团压成饼，小火哦。在面团上倒点油，勺子不会粘住。过程有点耐心就ok了，很快就压成大饼了。

步骤 4

把面团压扁到整个锅底大小，可以再加点油，成形后翻面。

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

煎好出锅，趁热撒上白糖

步骤 7

又香糯又酥脆又甜蜜，很好吃哦

步骤 8

😍😍

菜谱创建时间：2020-03-09 11:00:56