香菇白菜素馅饺子🥟

作者： 吃榴莲的羊

用料

• 香菇 8朵
• 胡萝卜 1根
• 圆白菜 1小颗
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 十三香 1勺
• 耗油 1勺

香菇白菜素馅饺子🥟的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝后再切碎

步骤 2

放入一勺盐拌匀腌10分钟后攥出水分

步骤 3

胡萝卜洗净切丁

步骤 4

香菇洗净切丁

步骤 5

锅中放入少量油把香菇丁炒软，放一勺生抽。

步骤 6

油热倒入打散鸡蛋液不停搅拌凝固成小块即可。

步骤 7

将准备好的所有食材及葱花放入盆中

步骤 8

放入一勺耗油、一勺生抽、一勺十三香、一勺盐搅拌均匀。

步骤 9

接下来就是包饺子了，饺子皮我是买现成的比较省事儿。

步骤 10

多包了好多冷冻起来不想做饭的时候吃正合适

步骤 11

这是冻好的饺子，个人感觉冻的饺子蒸着要比煮着好吃。

步骤 12

15个一袋分装保存

步骤 13

当时包完水煮的，吃起来很香一点都不比肉馅儿差。

香菇白菜素馅饺子🥟的小贴士

这个比例的馅我包了73个饺子，如果不想冷冻菜量需要减半。

菜谱创建时间：2021-10-30 13:32:31