陕西锅盔

作者： 阿郡烘焙

用料

• 面粉 250克
• 温水 125克
• 酵母粉 3克
• 糖 3克
• 死面团
• 面粉 250克
• 水 125克
• 盐 3克
• 碱面 1克

陕西锅盔的做法步骤

步骤 1

分开2种面粉

步骤 2

把面活好 醒面30分钟（中途多揉揉）

步骤 3

两种面放一起和

步骤 4

在醒发半个小时

步骤 5

擀好压出来自己喜欢的花型 放电饼档里 只开底下的火

步骤 6

盖上盖子一面15分钟左右

步骤 7

烤好一面

步骤 8

烤好后 放凉在切

步骤 9

切好锅盔 可以炒点自己喜欢的菜吃

步骤 10

贼香嘞

菜谱创建时间：2021-10-30 13:11:03