借鉴改良之洋葱百合煲

作者： 瞌睡虫来了

兰州百合甲天下！然而百合的吃法比较简单，尝试不同做法的组合。 （后附小红书原版做法）

用料

• 百合 1-2个
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 味极鲜 1勺
• 耗油 半勺
• 豌豆 10-15粒
• 枸杞 10-15粒

借鉴改良之洋葱百合煲的做法步骤

步骤 1

调味汁：生抽、耗油、味极鲜，加2勺白开水一起倒入小碗中，搅拌均匀； 主料：洋葱切块；百合洗净。

步骤 2

冷锅热油，煸炒洋葱至色淡偏软；

步骤 3

将煸好的洋葱放入煲中，加适量开水，与洋葱平，中火一分钟

步骤 4

加百合，上面放几粒豌豆，盖上锅盖，煮3-5分钟；

步骤 5

开盖，四周转圈加调料汁，加枸杞，关火，盖上锅盖焖1-2分钟；

步骤 6

起锅，开吃！咸甜口味，不错！

借鉴改良之洋葱百合煲的小贴士

1.兰州百合最好，本身带有甜味； 2.小红书原味： 百合：几颗整个百合，煮好后酷似莲花朵朵开； 小豌豆、枸杞：为香菜碎、小米椒 煲煮时间：8-10分钟 其余流程一样。 3.改版原因：整棵怕洗不干净；掰开后煮的时间要减少；不喜辣，改豌豆枸杞。 各按喜好，随心所欲！

菜谱创建时间：2021-10-30 08:56:56