Chromo之快手香蕉蛋糕

作者： chromo

用料

• 香蕉 2根
• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 牛奶 80克
• 红糖粉 30克
• 泡打粉 10克
• 干果碎 适量
• 蔓越莓干 适量

Chromo之快手香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

两根香蕉按碎。

步骤 2

打入两个鸡蛋。

步骤 3

80克黄油，压碎。充分搅拌。

步骤 4

红糖70g切碎。

步骤 5

切成红糖粉。

步骤 6

加入香蕉液中。

步骤 7

搅拌好，过筛加入120g低筋粉，翻拌至面粉至无小颗粒。

步骤 8

加入80g牛奶继续翻拌。

步骤 9

再过筛加入130克低筋面粉，翻拌至面粉全部吸水至无小颗粒。

步骤 10

加入10g泡打粉，翻拌均匀。

步骤 11

加入干果碎，翻拌均匀。

步骤 12

加入14cm直径的铸铁小锅，至八分满。

步骤 13

加入长方形蛋糕盒。

步骤 14

180度烤箱上下火预热10min，中下层放入铸铁锅，15min后再放入长方形蛋糕盒。总共烘烤50min。

菜谱创建时间：2021-10-29 18:04:39