南瓜切成薄片,盖保鲜膜,保鲜膜扎几个小孔,微波炉转10分钟,或者上锅蒸都行,最好也盖保鲜膜,可以防止水进去南瓜里,这样做出来的馒头南瓜味比较浓
所有材料称好,混一起揉面,揉到光滑后,分成90g一个,揉圆发酵,冷水上锅蒸15分钟,闷3分钟,蒸汽烤箱110℃蒸20分钟