基础版吐司面包

作者： 有只喵

基础版吐司，可以在此基础上添加火腿、肉松、红豆做成各种口味。 三能低糖吐司盒。

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 面包改良剂 2.5g
• 炼乳 60克
• 糖 70克
• 盐 6克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克（先加200g，酌量增加）
• 椰子油 40g

基础版吐司面包的做法步骤

步骤 1

海氏M6厨师机 油脂以外的材料混合 3档3分钟，充分混合材料成团。 5档5分钟，出粗膜。 加入油脂 3档3分钟，油脂被吸收。 5档7分钟，观察手套膜状态，酌量添加牛奶。 二发，在模具中发至7.8分满入炉。 烤箱最下层，上火190°，下火200°，30分钟。

菜谱创建时间：2021-10-29 09:18:10