所有食材洗净切块,肉类用凉水下锅焯烫至水开捞出洗净。将食材和适量生姜、纯净水放入炖锅,定时3小时。
第二天早上起来,放入适当盐,便可享受美味。
第一个天际隔水炖是8年前买的,质量很好一直在用。最近买了新的,容量刚刚好。