黄金椰丝小球

作者： ColaMeow

从男朋友家拿来了好多椰蓉 就想起来做一个椰丝小球 没想到味道棒棒哒 下面的方子可以做20多个一次够吃啦 营养又健康

用料

• 椰蓉 100克
• 黄油 60克
• 低筋面粉 35克
• 白糖 30克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 20克

黄金椰丝小球的做法步骤

步骤 1

将需要的材料准备好，分别放在小碗里。

步骤 2

黄油室温软化，加入白糖 ，用打蛋器混合均匀。

步骤 3

蛋黄分两次加入，也用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

再倒入牛奶，继续搅拌均匀。

步骤 5

加入椰蓉用刮刀z字型搅拌均匀。 然后再加入低筋面粉用刮刀z字型搅拌均匀。 最后成为柔软的面团状。

步骤 6

取8.5克左右的面团团成一个小球放到椰蓉里滚一圈。

步骤 7

均匀摆在烤盘纸上。 烤箱150度预热10分钟。 150度烤10分钟左右拿出来看一下情况。改为130度再烤10分钟。每家的烤箱脾气不同，请视情况而定。

步骤 8

烤至表面颜色变深。捏一下柔软不变形就是可以了。

步骤 9

装袋！完美

黄金椰丝小球的小贴士

我们家是光波炉，微波炉和烤箱一体的，时间是20分钟就好了，中间拿出来翻一番面。单独用烤箱的小伙伴可以参考上面的时间，但是仅供参考。

菜谱创建时间：2021-10-28 23:21:16