最简单的肉松蛋糕1.0

作者： 小萌小孟

自用……想做肉松小贝，搜了几个方子，有一位深得我心，做蛋糕要记各种配料的重量好麻烦啊，这次直接来个一眼就能记住的。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 30克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

最简单的肉松蛋糕1.0的做法步骤

步骤 1

牛奶加玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，要完全混合，再筛入低筋面粉搅拌，最后加入蛋黄搅拌好放在那里

步骤 2

蛋清打发，分三次加入细砂糖，打发至提起来小尖角不会变形，烤箱预热165度，然后把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液里搅拌均匀，我是用烤箱自带那种很浅的烤盘，所以没管形状，倒下去摇两下就完事，然后放入烤箱165烤了10分钟，看起来温度有点高，改150烤了10分钟，然后出炉。

步骤 3

挤上沙拉酱，放上肉松，搞定

最简单的肉松蛋糕1.0的小贴士

下次试试150度烤30分钟 中间有点厚，下次还是用刮刀平一下 有点干，加点牛奶，不加也行，本身就细腻柔软很好吃 用小碗可以切圆形

菜谱创建时间：2021-10-28 22:34:32