香肠炒年糕

作者： chijl

用料

• 年糕 1包
• 香肠 3根
• 鸡蛋 2个
• 雪菜 若干
• 菜心 若干
• 肉片 若干
• 香菇 4朵
• 调味 步骤2

香肠炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材：年糕+脆皮香肠+菜心(梗叶分开)+肉片+香菇+雪菜。 把香肠切片；猪肉+香菇+菜心洗干净切片；

步骤 2

锅烧水开，倒入年糕+食油微焯软捞起沥干水分，待用。 锅热油，倒入香肠+肉片+香菇炒香，倒入雪菜翻炒均匀，待用。 不粘锅热油，敲入鸡蛋炒散至金黄，倒入年糕+肉片+香肠+香菇+雪菜+菜心梗，慢慢煸香炒均匀。 调味：生抽1勺+蚝油1勺+胡椒粉少许。 最后倒入菜叶翻炒至断生，淋入香油半勺拌匀，盛出装盘。

香肠炒年糕的小贴士

💯💯

菜谱创建时间：2021-10-28 19:47:48