烤包子（烤箱版）

作者： 小丽嘎

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 1个
• 盐 2勺（根据个人口味添加）
• 面粉 350克
• 鸡蛋 2个
• 油 适量即可
• 花椒粉 1勺
• 孜然粉 4勺（个人口味重，可以少放一勺）
• 黑胡椒粉 2勺
• 芝麻 一把
• 八角，花椒 花椒一小把，八角一个

烤包子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

面粉350-400克 加入牛奶200L，油少许，开始团面，第一遍团好的面不会很光滑，没关系，盖保鲜膜醒30分钟 后，在团一遍，面就光滑了

步骤 2

切羊肉，不要切太大块，切好后放入四勺孜然粉，两勺黑胡椒，一勺花椒粉，一个蛋清，抓匀腌制半小时待用

步骤 3

洋葱切丁跟羊肉大小差不多就可，起锅烧油，花椒和八角放油里，炸出香料味，去香料，油倒入洋葱拌匀

步骤 4

洋葱羊肉放一起搅拌，加盐，盐味自己控制

步骤 5

面团分成比饺子剂子大一点，赶平，要赶薄一点，包馅，包成方形，折口放下面放入盘中

步骤 6

包好后，刷上蛋液，放芝麻

步骤 7

烤箱上下230，烤25分钟

步骤 8

出锅啦，颜色实际没有这么深，味道真是很满意

菜谱创建时间：2021-10-28 18:55:16