❌外卖续命 ｜ 不剩一粒米的咖喱鸡排饭

作者： 青菜小丸子o

无论是脆唧唧的鸡排还是裹满咖喱酱汁的米饭，都太美味啦！不点外卖也能实现咖喱饭与鸡排🆓

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 熟鸡蛋 1个
• 咖喱块 65g
• 鸡蛋液 50g
• 面包糠 适量
• 生粉 适量

❌外卖续命 ｜ 不剩一粒米的咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡胸肉从中间切成两半，用刀背敲打散开

步骤 3

加适量盐、黑胡椒、生抽、料酒腌制1小时

步骤 4

腌制好的鸡胸肉裹生粉

步骤 5

蘸蛋液

步骤 6

裹上面包糠

步骤 7

油温烧六成热下油锅炸至金黄，多翻面炸受热才均匀，中小火5～7分钟

步骤 8

捞出控油切块备用

步骤 9

锅中放少许油，下洋葱翻炒透明

步骤 10

加入土豆胡萝卜翻炒匀

步骤 11

加入没过食材的水、咖喱块

步骤 12

大火煮开转中小火煮至土豆胡萝卜软烂，最后大火收汁

步骤 13

盘中盛入米饭，倒入土豆咖喱块，鸡排，放入熟鸡蛋，撒上芝麻，葱丝

菜谱创建时间：2021-10-28 09:15:39