麻婆豆腐

作者： 大飞灬

记录1

用料

• 豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 豆腐 块
• 生抽 勺
• 小葱 根
• 嫩豆腐 块
• 料酒 勺
• 糖 克
• 白胡椒 克

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中加油炒豆瓣酱炒出颜色，放肉沫，加水水不用太多，不然太稀，放料酒（或白酒都可）放豆腐（越嫩越好）豆腐提前热水泡一下，调味用白胡椒，糖，薄盐生抽，花椒油，和小米辣碎，勾芡，出锅放小葱碎

步骤 2

出品

菜谱创建时间：2021-10-27 22:35:07