【快速】西红柿鸡蛋打卤面

作者： 啾咪圆圆

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 勾芡水 一小碗

【快速】西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，西红柿去皮切小丁。

步骤 2

煮面的同时就是打鸡蛋，切西红柿。煮好面放碗里等着。

步骤 3

锅里加油炒鸡蛋（忘记拍了），鸡蛋放进去就用筷子搅动，炒出来就是小块的。盛出鸡蛋后，锅里还有油就直接炒番茄，如果没了就重新倒油烧热炒番茄。 多炒一下熬出番茄汁来。

步骤 4

加适量水，比等会你预想的面汤少一点，因为后面要➕勾芡水。这次等沸腾的同时，做一半小碗的淀粉水用来勾芡。

步骤 5

两勺水，一勺淀粉（小粉都行），搅和搅和。 锅里涨了就倒进去，再涨一次，然后慢慢等它收汁变浓稠。

步骤 6

出锅浇在面条上～

步骤 7

开吃！

步骤 8

拌了以后就这样～

菜谱创建时间：2021-10-27 22:05:05