番茄肥牛土豆汤🍅超适合夏天 快手减脂

作者： 不爱说话的神仙教母

煮一碗酸酸甜甜的番茄肥牛土豆汤，一口下肚，真的绝绝子。❤️我每次都喝的一滴不剩，有菜又有汤，快手又减脂。 推荐给朋友之后，她做给了自己的小朋友，也特别喜欢。

用料

• 西红柿🍅 2个
• 土豆🥔 1个
• 肥牛卷🥓 200克（买了一盒，放了一半）
• 西兰花🥦 几小朵
• 蒜🧄 2～3瓣
• 姜 2～3片
• 小葱 一小段绿色叶子
• 生抽 1勺🥄
• 蚝油 1勺🥄
• 番茄酱 1勺🥄
• 食盐🧂 适量
• 黑胡椒粉🧂 适量

番茄肥牛土豆汤🍅超适合夏天 快手减脂的做法步骤

步骤 1

锅中放清水烧开，将番茄🍅整个放入水中烫10秒左右，捞出，顶部划十字刀🔪，剥皮。

步骤 2

剥好皮的番茄🍅切丁，削皮的土豆🥔切丁，均为2厘米左右大小；肥牛卷🥓拿出备用；西兰花🥦掰成小瓣。 同时，蒜🧄和姜切片，小葱切葱花备用。🥒

步骤 3

锅中放清水（可加入一点点料酒），水烧开后放入肥牛卷🥓，煮至肉的颜色由红变白，捞出沥干水备用。

步骤 4

锅中放油烧热，放入蒜片、姜片爆香，放入番茄丁翻炒出汤汁。

步骤 5

放入土豆继续翻炒几下，加入开水没过食材（如果爱喝汤可多加一点水，但不要太多，以免味道不足）。 加入1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+盐适量（勺子就是平时用的调羹大小，🥄满勺），盖上锅盖小火🔥焖煮15分钟。

步骤 6

加入肥牛卷🥓和西兰花🥦，大火收汁，出锅前可加入适量黑胡椒粉。盛出后撒上葱花。哒哒哒哒，开饭~🍲

番茄肥牛土豆汤🍅超适合夏天 快手减脂的小贴士

1、这个是一个非常爱喝汤+爱吃土豆的人的，一人份的量，家庭版可酌量增加食材。 2、如果跟我一样喜欢胡椒，出锅前撒一点黑胡椒粉，超赞，冬天喝暖暖的。

菜谱创建时间：2021-10-27 21:54:26