酸辣嫩姜

作者： wei独一无二

几天前，邻居阿姨给我一些腌菜，一吃就爱上了，姜片酸爽脆口，然后问了一下做法，就自己做了（记得全程不能沾油哦）

用料

• 嫩姜 2500克
• 小米椒 20个
• 蒜 3个
• 盐 适量（按个人口味加）

酸辣嫩姜的做法步骤

步骤 1

把嫩姜洗干净刮皮凉干，辣椒也洗干净凉干，姜切块，不用切太薄，辣椒和蒜切碎一点

步骤 2

加盐捞匀

步骤 3

无油玻璃瓶用开水烫一下，凉干装瓶，装完剩下的姜水也要倒到瓶子里

步骤 4

装好了，瓶口套一个保鲜袋，再盖上盖子，防止漏气，放室内十天半个月就可以吃了

菜谱创建时间：2021-10-27 19:58:09