日式紫薯芋泥包（奶酪和肉松）

作者： 白日梦烘焙日记

之前做了芋泥冰皮月饼，天冷了更馋面包，这次就做面包吧 食谱在图里了哦

用料

• 高筋面粉300 克

日式紫薯芋泥包（奶酪和肉松）的做法步骤

步骤 1

原材料准备

步骤 2

原材料准备

步骤 3

说明

步骤 4

先把除黄油外的面团材料全部混合，盖上保鲜膜醒面20分钟

步骤 5

醒面后，面团分小块，加入黄油，揉出手套膜

步骤 6

面团揉好后，28度左右，醒发至两倍大

步骤 7

紫薯、芋头蒸熟，加入其他材料，翻炒成团

步骤 8

肉松加沙拉混合均匀

步骤 9

奶酪分成4份，大概35一份

步骤 10

面团松弛后，分成9份，大概50g一份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

步骤 11

取一份面团擀开，加入30g肉松，芋泥大概35g

步骤 12

像包包子一样操作

步骤 13

稍微整形一下

步骤 14

表面撒上芝麻

步骤 15

盖上一层油纸，再压上烤盘，放入烤箱发酵至1.5倍

步骤 16

发酵完成后烘烤20分钟就完成啦

菜谱创建时间：2021-10-27 17:04:09