冬日里的暖心姜片糖

作者： 糖糖a1987

出于好奇跟风做的，把我的做的过程分享给大家！

用料

• 嫩姜 400克
• 糖 250克克

冬日里的暖心姜片糖的做法步骤

步骤 1

买回来的嫩姜清洗干净。去掉顶上红色的姜芽。

步骤 2

清洗干净切片。(我清洗了三次，做出来好辣！估计得多清洗几次才没那么辣)

步骤 3

放入250克白糖腌制一个晚上，我是早上腌制下午做了。(加入白糖放入冰箱腌制)

步骤 4

糖融化倒入平底锅开中火翻炒。

步骤 5

中火烧开炒三四分钟，开小火一直炒。

步骤 6

一直炒，炒到你怀疑人生😂😂

步骤 7

一直炒一直炒😂😂

步骤 8

炒到这时候关火，再继续翻炒。

步骤 9

炒到这么干就可以了，炒的够干，火不能太大，糖霜就会出来了。(如果不够干，可以继续小火炒。)

步骤 10

完成了，好辣！小朋友肯定不吃😂😃😂

冬日里的暖心姜片糖的小贴士

小火直接翻炒，糖够糖霜肯定有的，喜欢的可以试做下。个人不喜欢好辣😃😃😃

菜谱创建时间：2021-10-27 16:06:39