❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】

作者： 吃什么小七

广东人的秋冬必须有腊味🥓 腊味是真的好下饭哦☺️☺️☺

用料

• 【食材】
• 腊肠 2根
• 花菜 1个
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 2个
• 【调料】
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 1勺

❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

花菜去掉根部，切成小朵，洗净。

步骤 3

姜、蒜切片，小米辣切碎，腊肠斜切成片。

步骤 4

热锅倒油，将腊肠煎至表面微焦，盛出备用。

步骤 5

锅中放入姜、蒜、小米辣爆香，放入豆瓣酱炒出红油。

步骤 6

放入花菜，再倒入酱油和料酒调味，翻炒几下。

步骤 7

花菜和腊肠一起倒入砂锅中，加入适量清水（大概是食材的一半），盖上锅盖，大火焖煮5分钟。

步骤 8

撒上白芝麻或葱花点缀。

步骤 9

腊肠花菜煲完成～

❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】的小贴士

花菜清洗时可以加点食盐，可以洗得更干净。

菜谱创建时间：2021-10-26 19:14:34