蜜桃果冻慕斯蛋糕

作者： 尹尹滋味

桃李季，做个特别一点的蛋糕，过下瘾吧

用料

• 桃子 3个

蜜桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做戚风蛋糕底，可参考之前的做法

步骤 2

一次做了两个蛋糕，主要是方便

步骤 3

桃子和布冧一起搭配使用

步骤 4

桃子洗干净，用百洁布把表面的毛毛刷掉

步骤 5

把桃子切开，果皮和果核放一起

步骤 6

果肉备用

步骤 7

果皮和果核加水煮开后调小火

步骤 8

煮到颜色变成紫红色后过筛备用

步骤 9

约做成500克的桃汁

步骤 10

在锅内倒入白凉粉

步骤 11

把桃汁趁热加入白凉粉里搅拌均匀后倒入容器放入冰箱冷藏

步骤 12

做好的桃子冻

步骤 13

把果肉用料理机打成果泥

步骤 14

美丽的粉红色

步骤 15

倒出淡奶油

步骤 16

打发至5分发，做慕斯的状态，加入桃子果泥，搅拌均匀，然后按一层蛋糕，一层慕斯糊倒入模具中，这里忘了拍照

步骤 17

做好的蛋糕，装饰一下

步骤 18

切开就能看到层次分明，味道真的很不错

菜谱创建时间：2021-10-26 16:42:00