羊油香酥饼（中西混合）

作者： 下午茶司康

可以认为是咸的桃酥哈，糖友下午茶小食🌹🍁🌰🍺☕️

用料

• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 羊油 50克
• 盐 2克
• 白胡椒 1克
• 小苏打 1.3克
• 泡打粉 1.3克
• 百里香碎 0.5克
• 罗勒碎 0.5克
• 鸡蛋 1个

羊油香酥饼（中西混合）的做法步骤

步骤 1

固体羊油捣碎。（我用的烤羊腰的副产品，平时冷藏备用）

步骤 2

配方中所有粉类拌匀

步骤 3

将分类倒入油碗，用搓沙法，多搓一会

步骤 4

加入一个全蛋

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

攥成六个小球

步骤 7

压成扁圆，中间压凹陷

步骤 8

190℃左右，20分钟

步骤 9

凉凉

步骤 10

模样像小桃酥，又像大曲奇🍪🍪

菜谱创建时间：2021-10-26 13:07:19