一盒肥牛卷焯一下去血沫,时间要短,烫一下即可,否则会硬,西红柿去皮切丁,圆葱切丁,老抽半勺,生抽一勺,耗油一勺,糖半勺,番茄沙司一勺,玉米淀粉一勺,半碗,调好汁,锅底油圆葱西红柿翻炒一下加肥牛卷,调好的汁,大火烧开,翻拌即可出锅,拌上米饭奥利给!