1.洋葱切丝 2.鸡蛋打散 3.调酱汁 生抽2老抽1/2蚝油1 黑胡椒适量 糖1 水50ml 4.少许油 煸炒洋葱 5.放肥牛 淋半碗酱汁 6.肥牛变色 淋蛋液 定型后 倒剩余酱汁 撒白芝麻 7.焖牛肉 撒葱花