月子第一周 番茄鱼

作者： 完美假期吃东西

功效：产后食用黑鱼，具有生肌补血、促进伤口愈合的作用。

用料

• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 植物油 适量
• 西红柿 2个
• 白糖 2克
• 盐 3克
• 葱段 3段
• 黑鱼 1条

月子第一周 番茄鱼的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，切块；黑鱼处理干净，取鱼肉切片，沥干后放盐，搅拌上劲，加葱段、姜片和料酒抓匀，腌15分钟；黑鱼骨切段。

步骤 2

油锅烧热，爆香段、姜片，放入鱼骨、鱼头和鱼尾翻炒，加开水没过食材，中小火熬煮

步骤 3

另取锅，倒水烧开，放鱼片煮至变白，捞出备用。

步骤 4

锅洗净后倒油，倒入番茄块翻炒出汁，倒入鱼汤烧开，放鱼片，加盐和白糖调味。

菜谱创建时间：2021-10-25 04:17:38