午餐便当（保温版）

作者： 桃子_小姐姐

温暖的午餐，提前准备好，不用起的太早，比不带饭时提前15到20分钟把。

用料

• 排骨 数个
• 香菇 3-5朵
• 玉米 半个根
• 生姜 几片
• 盐 4-5克
• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 100克(可不加)
• 黄油 7克（可以食用油10克，或者不加）
• 香叶 1-2片
• 八角 1-2个
• 红酒/老酒 15 ml
• 盐 4克
• 冰糖 10-15克
• 葱 数根
• 生姜 几片
• 豆芽 2盒
• 大米 300克
• 生姜或者蒜头或者葱白 少许段

午餐便当（保温版）的做法步骤

步骤 1

排骨绰水，加入香菇玉米姜片盐。 说明： 1、香菇我会一次泡发很多，分袋装冰箱速冻，方便每次使用 2、玉米切小块一点，中午和同事一起吃饭，斯文一点哈，小朋友和同学一起也不要斯文，哈哈😊 3、除了玉米，也可以加冬瓜、鸡腿菇切片都可以（给午餐多点蔬菜类） 3、可以加点薏米，少许黄芪，参片什么的

步骤 2

我预约隔水炖2.8小时，炖好后会自动保温，这是天际喝水炖锅特别好的地方，装不完的可以自动保温到晚上，还是很好喝（温度比较高，很安全哈😊） 夏天不建议泡太久，可以早点炖，反正好了会保温。冬天就无所谓了，迟一点早一点都行。

步骤 3

这是第二天的荤菜：西红柿炖牛腩。 第一部当然是牛腩绰水。 这是捷赛自动锅，有个煮面条功能，特别好用，完全不用管，十几分钟后自动关火，把肉冲洗下就好啦。锅体是不锈钢，可以扔进洗碗机哈，特别棒，啦啦啦～

步骤 4

加入所有配菜和调味品： 牛腩，香叶2片，八角1-2个，生姜数片，葱段几个，胡椒粉少许，黄油7g（可以换食用油或者不加），红酒15ml，冰糖15-20克（可以用白砂糖），盐4-5克。

步骤 5

加西红柿一个，洋葱半个，水900-1200（看情况） 放入捷赛自动锅，选择“焖牛腩”程序 夏天最好煮了放冰箱，第二天热下。冬天预约到第二天上午正好煮完。

步骤 6

这是第二天中午的水果，孩子觉得拿盒子麻烦，我网上淘这种一次性杯子，很方便。 听说上周我没在家，她爹给她弄了一周的苹果，她吃怕了，哈哈，我给小懒猫准备了柚子肉。

午餐便当（保温版）的小贴士

还有一个是炒豆芽，这是第二天起床要做的菜，因为其他都预约了，所以早上起来并不会很麻烦。

菜谱创建时间：2021-10-24 20:35:32