挑战30天早餐不重样 （二十一）

作者： 我是楠楠妈

第二十一天： 1⃣荷包蛋焖面 2⃣柠檬红茶冻 3⃣水果：冬枣+蜜桃

用料

• 1⃣荷包蛋焖面:
• 鸡蛋 1个
• 葱段 数段
• 蒜末 少许
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 热水 适量
• 面条 1小把
• 2⃣柠檬红茶冻：
• 柠檬 1个
• 清水 600克
• 冰糖 50克
• 红茶包 4个
• 白凉粉 30克
• 纯牛奶 250ml

挑战30天早餐不重样 （二十一）的做法步骤

步骤 1

先来做柠檬红茶冻，这个为了方便，是提前一个晚上做的，之前拍的视频删掉了，我说一下做法： 1⃣柠檬用盐搓洗表面，切5片来用； 2⃣柠檬、清水、冰糖放一起，煮沸后转小火煮5分钟，然后关火盖上盖子焖5分钟； 3⃣捞出茶包和柠檬水，倒入30克白凉粉，边煮边搅拌，煮沸后倒入容器中，稍微晾凉后放冰箱冷藏一晚。

步骤 2

第二天取出切块

步骤 3

加入牛奶即可

步骤 4

煎个荷包蛋

步骤 5

利用底油把葱、蒜末爆香

步骤 6

加入生抽、陈醋、蚝油、老抽、盐、糖，煮沸

步骤 7

加入热水，

步骤 8

放入荷包蛋

步骤 9

煮开后再加入面条

步骤 10

盖上盖子焖几分钟，焖熟

步骤 11

最后撒上葱花即可

步骤 12

开吃！

挑战30天早餐不重样 （二十一）的小贴士

最近挺多人问小锅的，我当时是团购买的，因为每次只开团2天，怕你们错过，有需要的加：qwxnan2011，下次一开团我喊你们，这个锅是电煮锅，用起来挺方便的，每次煮少量东西的时候我都是用它~

菜谱创建时间：2021-10-24 18:28:33