醋溜土豆丝（家常）

作者： 帅宇的美妈

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 花椒 适量
• 油 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 胡萝卜（配菜调色） 一节
• 生抽 2勺

醋溜土豆丝（家常）的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜（配色）

步骤 2

切丝备用…

步骤 3

冷水泡…

步骤 4

姜，蒜，花椒（吃辣可放干辣椒）

步骤 5

起锅烧油 放入姜、蒜、花椒炒出香味 （炒香后可把这些捞出来不用）

步骤 6

土豆丝、胡萝卜丝一起下锅

步骤 7

加入糖、盐、醋、蚝油、生抽，翻炒

步骤 8

加适量水，喜欢吃软的(软硬程度自己掌握) 汤汁翻炒到浓稠均匀 盛出装盘⬇️

步骤 9

家常版醋溜土豆丝完成✅

菜谱创建时间：2021-10-24 14:53:42