简单快手龙舌鱼

作者： Elaine_whatever

用料

• 鱼 9条
• 姜 2片
• 普宁豆酱 1勺

简单快手龙舌鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，控干水分。姜切丝。准备一勺普宁豆酱。

步骤 2

锅内放少许油，把鱼放进去煎。

步骤 3

煎出香味了，倒一点开水，刚好没过鱼就可以了，不要太多。然后，放入姜丝、豆酱和盐。可以把锅拿起来，倾斜转一圈，让汁水均匀地覆盖到每一条鱼，这样更入味。

步骤 4

小火把水收干，就可以出锅了。

简单快手龙舌鱼的小贴士

煮好鱼后，最好静置5~10分钟，再出锅装盘，这样没那么粘锅。

菜谱创建时间：2021-10-23 22:43:09