纸杯蛋糕

作者： 梅子5135

烤箱180度预热 上火115下火105烤30分钟转上火125下火115在烤30分钟每个烤箱温度仅供参考 自己烤箱温度为准

用料

• 低筋面粉 50克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 香草精 适量
• 柠檬汁 适量

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

倒入牛奶50克，玉米油50克，搅拌到乳白状，加入低筋面粉50搅拌均匀，在加入蛋黄液5个，继续搅拌均匀备用

步骤 2

蛋白5个，分3次加入白糖共50克， 香草精，柠檬汁，打到湿性发泡就可以了，把蛋白霜分两次加入蛋黄液中搅拌均匀，如图

步骤 3

搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤到纸杯中7/8分满

步骤 4

烤箱180度预热 上火115下火105烤30分钟 转上火125下火115在烤30分钟 每个烤箱温度仅供参考 自己烤箱温度为准

步骤 5

烤好拿出来震几下

步骤 6

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菜谱创建时间：2021-10-23 20:46:16