香酥五花肉

作者： 早知道1

用料

• 五花肉
• 五香粉，十三香
• 油，料酒，盐，味鸡精
• 玉米粉，马铃薯粉
• 耗油，酱油

香酥五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切手指长两个硬币宽的片，放姜片，放料酒，一勺盐，一勺味鸡精，少许耗油，一勺生抽。放一个蛋。少许十三香，一小勺五香粉。搅拌均匀。

步骤 2

马铃薯粉，玉米淀粉放入五花肉里。抓拌均匀。腌制20分钟。

步骤 3

三四成油温中小火下锅炸。炸至微微黄，四五成油温复炸。炸至金黄出锅。

菜谱创建时间：2021-10-23 16:59:04