蛋黄与蛋清分离(这样也无法完全去除蛋白,所以要确定宝宝蛋白不过敏,或用此方法开始尝试加蛋白)
蛋黄打散后加入温度40-50度的奶
将蛋液过筛后捞出表面剩余的气泡
蒸锅上汽后加盖子蒸5分钟,焖2-3分钟
用筷子插入蛋羹,没有蛋液渗出就是蒸好了(最好是挖开看看检查好了再喂食)