Brownie 布朗尼

作者： 兰妈

用料

• 黄油 1cup/ 230克
• 砂糖 2cups/ 480克
• 红糖 1cup/160克
• 鸡蛋 4个
• 香草精 1大勺
• 普通面粉 1cup/120克
• 低筋面粉 1/2cup/60克
• 可可粉 1cup/120克
• 盐 1/2小勺
• 黑巧克力 1+1/2cup
• Dulce de Leche（可选） 8-ounce jar

Brownie 布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到 180℃

步骤 2

将软化的黄油，砂糖，红糖混合，打发至轻盈，分次逐渐加入鸡蛋，混合打发均匀。最后加上香草精。

步骤 3

加入面粉，低筋粉，可可粉，混合均匀。

步骤 4

折叠加入巧克力。

步骤 5

将面糊倒入铺好防粘纸的平盘。

步骤 6

视厚度情况，约烤28-36分钟。

Brownie 布朗尼的小贴士

这是一款超甜，比较chewy的布朗尼，看配方可知，超大量糖分是达到这种口感的关键。切上一小块，配一杯咖啡，是很享受的下午茶。再次警告，巨甜！不喜者慎做。 如果加入8盎司Dulce de Leche，其中一半4盎司混入面糊，另一半铺在面糊表面。

菜谱创建时间：2021-10-23 09:41:32