秋日限定❗️海盐焦糖栗子酱

作者： 丽丽在目yl

秋天的味道一定有一种是属于栗子的🌰 栗子上市的季节做了几罐栗子酱，把美味封存起来！抹面包，做蛋糕，做饮品…都好用！

用料

• 板栗去壳 500克
• 淡奶油 60克
• 黄油 30克
• 海盐焦糖酱 100克

秋日限定❗️海盐焦糖栗子酱的做法步骤

步骤 1

板栗仁➕清水大火煮开转中小火煮20分钟左右

步骤 2

煮熟的板栗可以研碎

步骤 3

栗子➕淡奶油➕黄油放破壁机打成泥，如果不好打可以加煮栗子的清水适量，每次少量加，可以打动就不用加

步骤 4

打成细腻的泥

步骤 5

放不粘锅➕焦糖酱翻炒

步骤 6

不停搅拌

步骤 7

炒到可以挂在刮刀上，做栗子奶油，挤蒙布朗蛋糕，如果要做馅要炒到抱团、不沾刮刀

步骤 8

玻璃瓶煮一下，再装栗子酱，密封保存冷藏一周，冷冻3个月！

秋日限定❗️海盐焦糖栗子酱的小贴士

可以加不同调味做成各种口味的栗子酱，抹茶，可可，红茶…

菜谱创建时间：2021-10-22 23:34:58