五花肉炒豆芽

作者： 茶茶的厨房之旅

这是一道我以前在我们实习的时候，一个前辈交我的菜，真的，很好吃，又简单。 主菜是豆芽。 副菜是一点点的五花肉，加一点韭菜。 这次，是我去超市，超市不给我弄那么一点，所以韭菜有点多了，但是时候去菜市场，买个五毛或者一块钱就够了。

用料

• 黄豆芽 适量
• 五花肉 适量
• 韭菜 少量
• 油 适量
• 盐 适量克
• 蒜 一至三瓣

五花肉炒豆芽的做法步骤

步骤 1

准备材料，韭菜如果有那种小的就用小的，炒出来更加香。

步骤 2

把豆芽洗干净，韭菜切段，一个蒜，五花肉切成薄片，越薄越好，我这个因为刀的原因，切的有点厚了。

步骤 3

冷锅下油。

步骤 4

然后放下五花肉下去，煎一下。

步骤 5

煎至两面有点变色，如图，放拍好的蒜下去。

步骤 6

炒出蒜香，倒豆芽下去，继续炒。

步骤 7

加点适量的盐下去。

步骤 8

怕豆芽不熟的话，可以闷一会，就一会

步骤 9

豆芽软后，放韭菜下去，继续大火翻炒。

步骤 10

炒软后，就可以出锅了。

步骤 11

就这样，香喷喷的。

五花肉炒豆芽的小贴士

豆芽与韭菜本身有点水，但是如果大家觉得有点干了的话，可以在炒豆芽的时候，加一点点水，不用太多，多了，个人感觉不太好吃。 而且这是一道快手菜，上班族做起来的话，不用十分钟，非常快速。

菜谱创建时间：2021-10-21 19:01:16