风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干

作者： 红红私房小厨

成品155克左右。 可根据自己的口味任意改变调料。

用料

• 牛肉 400克
• 料酒 10克
• 姜 几片
• 洋葱 50克
• 盐 3.5克
• 糖 3克
• 五香粉（辣椒粉） 3克

风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切长条

步骤 2

加入所有调料揉匀腌制一晚上

步骤 3

平铺放入烘干机，35度10小时

步骤 4

烘干的牛肉条放入蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 5

蒸好后的样子。

步骤 6

越嚼越香！

步骤 7

十一月第一天，又腌了麻辣味的

步骤 8

烘干中

步骤 9

烘完的状态

步骤 10

水开上蒸箱蒸30分钟

步骤 11

完工

步骤 12

好吃，不是太辣。

步骤 13

2023年2月20号，又做了六斤牛肉，得牛肉干965克

步骤 14

2023年2月20号，猪肉干一份

菜谱创建时间：2021-10-20 17:13:14