奶香南瓜馅

作者： 恬妞儿妈妈

南瓜大量上市的季节，好吃又便宜。自制更健康哦。这款南瓜馅可以用于面包、月饼内馅，甜度可以自行调整，还可以选择使用代糖，好吃极了。

用料

• 南瓜泥（熟） 500克
• 盐 1克
• 奶粉 20克
• 白砂糖（可用代糖或者根据自己口味增减） 20克
• 麦芽糖 20克
• 玉米油 30克

奶香南瓜馅的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜切块上锅蒸熟。去皮，南瓜泥加入除麦芽糖以外所有材料混合搅拌均匀。

步骤 2

有绞肉机的可以加50毫升牛奶打一下更细腻，还省事儿。

步骤 3

不粘锅小火，慢炒，加入麦芽糖，不停的翻底，防止粘锅。

步骤 4

一直炒到三不沾，不粘锅，不粘铲子，搓一下不粘手，就可以出锅了。

步骤 5

如果是做月饼馅需要再多炒一会，干一点，防止月饼塌陷，缩腰，开裂。

步骤 6

奶香味扑鼻好吃吃极了。

菜谱创建时间：2021-10-20 15:36:42