香肠

作者： 叶子手机用户3030_qxaj

写方子只是为了方便自己看，不需要人家在这指手画脚。

用料

• 肉 2500克
• 盐 50克
• 糖 100克
• 黑胡椒粉 5克
• 孜然粉 2.5克
• 生抽 100克
• 红曲粉 3克
• 蜂蜜 15克
• 水 175克
• 淀粉 150克

香肠的做法步骤

步骤 1

盐加入肉里面低速搅拌5分钟

步骤 2

加入除水跟淀粉的所有材料搅拌，顺便倒入淀粉水，多次少量的加入。这个过程差不多10分钟。搅拌到肉有粘性即可，过了的话肠子吃起来不q弹。

菜谱创建时间：2021-10-20 13:02:13