超级好吃的曲奇饼干酥的掉渣

作者： 晗瑜的小食坊

一直就挺喜欢吃曲奇饼干，本来以为挺难的，今天尝试了一下除了形状大小不一，味道其实还可以，哈哈

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 130克
• 牛奶 25克
• 细砂糖 35克
• 盐 1克

超级好吃的曲奇饼干酥的掉渣的做法步骤

步骤 1

准备食材，可以放鸡蛋，也可以不放，我这个属于简单版本的

步骤 2

把细砂糖倒入牛奶里面，混合一下，牛奶可以稍微热一点，

步骤 3

黄油软化，现在这个天气太冷了，可以用吹风机稍微吹一下，然后用筷子可以按开就可以了，用打蛋器打发黄油成羽毛状，把牛奶分两次倒入，打发黄油体积变大

步骤 4

低筋面粉过筛，翻拌均匀，这时候用刮刀拌匀就行，千万别想不开用手（太黏了），将面糊倒入裱花袋中，我用的裱花枪，也不是很好用（可能是第一次没经验）

步骤 5

挤曲奇，距离1cm开始挤，距离分开，不要又小又大，烤箱预热，上下火160度30分钟，具体看自己烤箱的

菜谱创建时间：2021-10-20 11:03:23