简单易做还好吃的葡式蛋挞

作者： 嗨小窝

特别喜欢吃蛋挞，经常买着吃。自从自己入了烘焙，发现这是最简单的，自己做的又干净又卫生，还好吃！赶快动起手来吧！配方根据自己需要调配的，不喜勿喷哦！

用料

• 牛奶 160ml
• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 150克
• 挞皮 12个（根据自己挞皮的大小）

简单易做还好吃的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

细砂糖加牛奶一起搅拌至糖融化。

步骤 2

拿出另外一个器皿磕入鸡蛋把鸡蛋打散。

步骤 3

牛奶加入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 4

加入淡奶油，搅拌均匀。

步骤 5

最重要的一步，把蛋挞液过筛3遍，使蛋挞液更加细腻。此时预热烤箱（上下火🔥200度）

步骤 6

拿出蛋挞皮，不用解冻。倒入蛋挞液至九分满！（因为我的挞皮有深度，所以可以烤12个）

步骤 7

送入烤箱，上下火200度，放中层或中下层，烘烤25分钟左右。蛋挞表面出现焦黄色黑点，挞皮成焦黄色即可。（根据自己口感的程度，调节烘焙时间。）

简单易做还好吃的葡式蛋挞的小贴士

我是32升的烤箱，烤盘能放13个挞皮。这是根据我自己的需要调出来的比例。不喜勿喷！ 有的烤箱大小不一样，放进去的挞皮数量也不一样。 挞皮的深浅也决定烤出来的数量。此方仅供参考！

菜谱创建时间：2021-10-19 18:34:45