巧剥板栗

作者： 我爱我家BABY

秋冬季是吃板栗的好时节！板栗的营养价值非常高，能够起到很好降低血压、扩张血管的作用，丰富的膳食纤维又能促进胃肠道的蠕动，常吃栗子能够起到补肾强筋的作用。

用料

• 板栗 1000克
• 水 适量
• 剪刀
• 盐 一勺

巧剥板栗的做法步骤

步骤 1

把买回来的板栗用清水冲洗干净，倒入盆中加入一勺盐，再加没过板栗的清水，浸泡20分钟左右，使其外壳软化

步骤 2

之后再用一把剪刀剪开其尾部，也不需要剪的太深，像图这样就可以了（也可以用刀切开尾部，但个人认为剪刀更安全些）

步骤 3

锅中加水烧开，倒入剪好的板栗煮两分钟。

步骤 4

像这样捞出用毛巾敷盖，将其保温。下一步就趁热打铁赶紧剥壳吧！（利用热胀冷缩原理，趁热趁热一定要趁热剥）

步骤 5

两斤的板栗二十来分钟就搞定啦！个个完整无损哦！剥好的板栗怎么吃就由你来决定吧！😃😃

菜谱创建时间：2021-10-19 17:04:18