姥姥的玉米糊糊

作者： 璇子的简单料理

儿时在姥姥家小住时，早餐姥姥常给我们做玉米糊糊。现在想想真是平衡膳食纤维，很健康。

用料

• 细玉米渣 60克
• 水 500克
• 糖或盐 随喜

姥姥的玉米糊糊的做法步骤

步骤 1

1、小锅中接500克水，烧开

步骤 2

2、等水烧开的过程中，将玉米渣放入小碗中并加适量水溶开。

步骤 3

3、锅中水沸腾后，倒入玉米渣水，并快速搅拌，待再次煮开后关火。依据个人喜好放入适当的盐或者糖调味，盛出。

姥姥的玉米糊糊的小贴士

1、这个份量做出的糊糊是比较稀的，如果喜欢浓稠的可以减少一些水量。 2、若不喜欢玉米渣的口感也可以换成玉米面。 玉米面德语为Maismehl，玉米渣找Maisgrieß, 我用的玉米渣见下图。每次盛在碗中晾凉后都会结一层米皮很好吃。

菜谱创建时间：2021-10-19 12:12:01